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ペッバーベリー

ペッバーベリー

ウルシ科サンショウモドキ属
実のサイズ : 約5mm

特徴 :
高さが15メートルを越えるペッパーツリー(英名)胡椒木の実で、5mm程の実が房に稔るとても可愛い実物です。

料理に使う胡椒はコショウ科、ペッパーベリーは胡椒の実ではなく胡椒のような風味をもった実のようで、ペッパーベリーも料理に使えるようです。

写真のペッパーベリーはピンク色と薄い緑色が混ざったもので、他にピンク色や薄い緑色のものが出回ります。

色を維持したままドライになる植物ですので、そのままの状態で食器や水の入っていない花瓶などに入れておくだけでも暖かみのある雰囲気を与えてくれます。

© moju flower.

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