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くり(栗)イガ栗

くり(栗)イガ栗

ブナ科クリ属
毬栗のサイズ:約10cm

特徴 :
秋の定番食材の栗..

花材としても幼実(毬実)の付いた長めの枝や、毬つきのイガ栗が花材として出回ります。

写真は毬(イガ)の付いたままの大きなイガ栗です。
ディスプレイ用に使用したもので、実のサイズが大きく甘みのある美味しい京都産の栗で、残った栗は食材としても楽しめるのです。

枝の栗もイガ栗も、毬がチクチクと痛いのが厄介ですが、季節感のある花材としてモジュフラワーでは扱う事の多い花材です。

© moju flower.

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